Sałatka z gruszkami w miodzie i orzechami

Ostatnio przy okazji urodzin znajomego kuzynki odkryłem nową sałatkę. Mianowicie sałatka z gruszkami wysmarowanymi miodem i orzechami. Bardzo łatwo się przygotowuje i podobnie co poprzednie sałatki z rukolą.

Składniki:
Sałata
Rukola
Pomidory koktajlowe
Ogórek zielony
Gruszka
Orzechy laskowe
Ser Camembert
Miód

 Przygotowanie:
1. Sałatę i rukolę myjemy, orzechy obieramy z łupinek, gruszkę obieramy ze skórki.
2. Gruszkę kroimy w plasterki i smarujemy każdy miodem.
3. Orzechy przy pomocy blendera rozdrabniamy.
4. Na rozgrzaną patelnię kładziemy wysmarowaną miodem gruszkę i chwilkę smażymy.
5. Dodajemy na patelnię rozdrobnione orzechy i całość mieszamy.
6. Ogórka kroimy w zapałki, pomidorki koktajlowe dzielimy na pół.

7. Na półmisku układamy porozrywaną sałatę, następnie rukolę, ogórek, pomidor.
8. Ser Camembert kroimy w kostkę i układamy do reszty.
9. Na samą górę kładziemy przygotowane gruszki i posypujemy resztą orzechów.
10. Całość jeszcze delikatnie można polać miodem.
11. Sałatka gotowa!

S M A C Z N E G O ! ! ! 

Farfalle z tuńczykiem i rukolą

Dziś pomysł na dość szybki, smaczny i trochę inny niż zwyczajny obiad. Czas przygotowania tak naprawdę, to czas gotowania makaronu, bo sos robi się dokładnie tyle samo.

Proszę o komentarze jak się Wam podoba i udostępnianie na FB :)



Składniki:
1. Farfalle (makaron)
2. Puszka tuńczyka w oleju
3. 3 ząbki czosnku
4. 2 papryczki chilli
5. 200 ml śmietany 18%
6. Rukola
7. 4 oliwki
8. 1 łyżka oliwy

9. sól, pieprz, papryka ostra
10. Ser żółty lub parmezan do posypania

Przygotowanie:
1. Gotujemy wodę na makaron i delikatnie solimy.
2. Papryczki, oliwki kroimy, rukole też na mniejsze kawałki możemy pociąć.
3. Na patelnię wlewamy 1 łyżkę oliwy, dodajemy do tego tuńczyka wraz z zalewą.
4. Do wrzącej wody wrzucamy makaron i gotujemy al-dente.

5. Do tuńczyka dorzucamy paprykę, oliwki i wyciśnięty czosnek.
6. Następnie do całości dolewamy śmietany i chwilę na wolnym ogniu trzymamy.
7. Dodajemy rukolę, przyprawy: sól, pieprz, paprykę ostrą.
8. Makaron odlewamy, układamy na talerzu.
9. Całość polewamy sosem, można dorzucić rukoli jeszcze świeżej, posypać startym serem lub parmezanem i gotowe!

S M A C Z N E G O !