Bardzo lubię mięso z indyka. Nie wyobrażam sobie np. rosołu bez dodatku kawałka indyka. Tym razem na jednym z obserwowanych blogów (
stolik w kropki!) pojawił się przepis na
udziec indyka w chrzanie. Początkowo chciałem spożytkować ten przepis jako mięso na obiad, ale ostatecznie wybrałem opcję jako domowa wędlina, bo dość już mam kupnych, tak samo smakujących wędlin ze sklepów. W oryginalnym przepisie autorka proponuje, aby nie solić mięsa, bo chrzan sam w sobie nadaje mu smak, ja jednak troszeczkę posoliłem indyka i było pysznie.
