Kanapka z tuńczykiem, serkiem waniliowym i cytryną

Czy macie jakieś takie potrawy, o których w pierwszej chwili myślicie fuj, jak można to połączyć, a po spróbowaniu jednak wam smakują?
Chyba takim przykładem może być bułka z serkiem waniliowym, tuńczykiem i skórką z cytryny.
Jak dla mnie niebo w gębie! Super połączenie i super smak. Smacznie, zdrowo i przyjemnie.

Składniki:
Tuńczyk w puszce
Serek homogenizowany waniliowy
Cytryna

Przygotowanie:
1. Cytrynę sparzyć.
2. Bułkę posmarować serkiem waniliowym.
3. Położyć na to tuńczyka.
4. Całość posypać startą skórką z cytryny.

 S M A C Z N E G O ! ! !

Zapiekanka makaronowa z warzywami i mozarellą

Już kilka razy pojawiły się na moim blogu dania z kuchni Lidla. Tym razem również robiłem danie wg. przepisu Pascala - zapiekanka makaronowa z warzywami i mozarellą. Wielkiego szału nie zrobiła, ale jest łatwa w przygotowaniu i może służyć jako danie na kolację dla znajomych. Danie prawie dla wegetarian (wczoraj widziałem w gazecie przepis sygnowany jako danie dla wegetarian "Piersi z kurczaka ze szpinakiem") wystarczy wyeliminować boczek i mamy praktycznie bezmięsne danie.

Składniki:
300 g makaronu kokardki
1 średnia cebula
1 brokuł
2 jaja
250 g boczku parzonego
175 g małych pomidorów
200 g śmietanki 30%
1 mozzarella
40 g sera Gran Padano
sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
2. Cebulę drobno siekamy.
3. Na rozgrzaną patelnię wkładamy pokrojony w paski boczek.
4. W kolejnym garnku z osoloną wodą gotujemy brokuł, który dzielimy na mniejsze różyczki przed gotowaniem.
5. Do boczku na patelnię dodajemy cebulkę i mieszamy.
6. W szklance, bądź miseczce mieszamy 2 jaja ze śmietanką i przyprawami.

7. Makaron i brokuł po ugotowaniu odlewamy.
8. W naczyniu żaroodpornym układamy na spód makaron, następnie polewamy śmietaną z jajami.
9. Małe pomidorki kroimy w ćwiartki i wraz z brokułami dodajemy do makaronu.
10. Mozzarellę kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych składników.
11. Całość dokładnie mieszamy.
12. Na wierzch posypujemy startym serem Gran Padano.

13. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
14. Do rozgrzanego piekarnika wkładamy naszą zapiekankę na ok 10 minut.
15. Po 10 minutach możemy zwiększyć temperaturę do 200 stopni i piec jeszcze ok 5-10 minut.
16. Zapiekanka jest gotowa.

S M A C Z N E G O ! ! ! 

Wesołych Świąt!

W tę Wigilijną noc, niech w Waszym domowym zaciszu, przy Wigilijnym stole,

Zapanuje miłość, poczucie radości oraz zgoda,

Niech rodzinne ciepło doda wam odwagi w nadchodzącym nowym roku,

Tak aby był jeszcze lepszy od bieżącego.

Wszystkim odwiedzającym mojego bloga oraz znajomym życzę ja:) Wesołych !

Sałatka z gruszkami w miodzie i orzechami

Ostatnio przy okazji urodzin znajomego kuzynki odkryłem nową sałatkę. Mianowicie sałatka z gruszkami wysmarowanymi miodem i orzechami. Bardzo łatwo się przygotowuje i podobnie co poprzednie sałatki z rukolą.

Składniki:
Sałata
Rukola
Pomidory koktajlowe
Ogórek zielony
Gruszka
Orzechy laskowe
Ser Camembert
Miód

 Przygotowanie:
1. Sałatę i rukolę myjemy, orzechy obieramy z łupinek, gruszkę obieramy ze skórki.
2. Gruszkę kroimy w plasterki i smarujemy każdy miodem.
3. Orzechy przy pomocy blendera rozdrabniamy.
4. Na rozgrzaną patelnię kładziemy wysmarowaną miodem gruszkę i chwilkę smażymy.
5. Dodajemy na patelnię rozdrobnione orzechy i całość mieszamy.
6. Ogórka kroimy w zapałki, pomidorki koktajlowe dzielimy na pół.

7. Na półmisku układamy porozrywaną sałatę, następnie rukolę, ogórek, pomidor.
8. Ser Camembert kroimy w kostkę i układamy do reszty.
9. Na samą górę kładziemy przygotowane gruszki i posypujemy resztą orzechów.
10. Całość jeszcze delikatnie można polać miodem.
11. Sałatka gotowa!

S M A C Z N E G O ! ! ! 

Zapachy świąt - pomarańcz z goźdżikami

W TV ciężarówka coca-coli już od jakiegoś czasu, Kevin już na falstarcie leciał, śnieg popadał, szał zakupów więc znak, że święta coraz bliżej.
Z czym, a dokładniej z jakim zapachem kojarzą Wam się święta?
Mi osobiście z cytrusami, zapachem kompotu z suszu i zapachem karpia.
Od jakiegoś czasu też robimy na święta pomarańcz z goździkami. Piękny zapach, który unosi się w całym domu.

Składniki:
Pomarańcz
2 paczki goźdżików

Przygotowanie:
1. W skórkę pomarańczy wbijamy goździki.
2. Gotowy "odświeżacz powietrza" zostawiamy na jakimś talerzyku i delektujemy się przez jakiś czas zapachem.

Pikantna musztarda z jabłek

Już po raz XIV odbywa się w tym roku Łebski Festiwal Pomuchla (pomuchel to nic innego jak po kaszubsku dorsz).
Wspaniałe święto, ale o tym przy kolejnym artykule.
Chciałem się pochwalić zdobyczą jaką udało mi się zdobyć na tymże festiwalu, mianowicie pikantna musztarda z jabłek. Coś niesamowitego i pysznego. Niesamowity smak. Postaram się odtworzyć w niedalekiej przyszłości. Z tego co się orientuję od Pani, musztarda ta składa się jabłek z dodatkiem imbiru, chili i czosnku. Pychota!

Pasta z Awokado

Zima, a w raz z nią ciągłe przeziębienia. Polecam na wzmocnienie pastę z awokado z dodatkiem czosnku i pietruszki zielonej.
Pastę można zrobić w blenderze, bądź też rozgnieść widelcem.
Doskonale nadaje się na kanapki zamiast zwykłego masła.

Składniki:
1 miękkie Awokado
2 ząbki czosnku
pietruszka zielona
sól

Przygotowanie:
1. Awokado dzielimy na pół, wybieram miąższ ze środka, wrzucamy do blendera.
2. Dodajemy 2 obrane ząbki czosnku i kilka liści pietruszki.
3. Całość dokładnie miksujemy, dodając szczyptę soli.

S M A C Z N E G O  ! ! ! 

Sałatka z rucoli, szynki parmeńskiej, fety i granata

Jakiś czas temu na blogu gościła sałatka z rucoli i łososia, tym razem kolejny pomysł na wykorzystanie przepysznej rucoli.
Bardzo szybka do przygotowania i za razem bardzo smaczna. Sałatka z rucoli, szynki parmeńskiej, fety i granata.
Świetnie nadaje się na przywitanie niespodziewanych gości:)

Składniki:
Rucola
Ser feta
Granat
Szynka parmeńska
ocet balsamiczny


Przygotowanie:
1. Rucole myjemy, układamy na spód talerza.
2. Ser feta kroimy w kostkę i posypujemy nim rucole.

3. Szynkę kroimy, lub rwiemy na kawałki, dodajemy do pozostałych składników.
4. Granat obieramy i posypujemy sałatkę.
5. Całość polewamy octem balsamicznym.
6. Do dekoracji można dodać jeszcze mandarynkę.

S M A C Z N E G O !

Weekend w Karlskronie - Videorelacja

Jako, że od jakiegoś czasu wpisy o podróżach zaczynam dodawać na mojego nowego bloga http://www.lebski.net, tym razem zapraszam Was na video relację z weekendowego wypadu do Karlskrony.

Dodam tylko, że jest to mój 1 zrobiony własnoręcznie filmik od A do Z :)

Film do obejrzenia na:

http://lebski.net/weekend-w-karlskronie-film-z-wyjazdu/

Sałatka z rucolą, łososiem i mandarynkami

Rucola - jej smak znam już jakiś czas. Do tej pory nie zdarzyło mi się jeść żadnej sałatki na jej podstawie, ale niedawno to się zmieniło. Przepyszna sałatka, którą dosłownie pokochałem.
Sałatka z rucolą, serem feta, łososiem i mandarynkami.

Składniki:
Rucola
Mandarynki(mogą być z puszki)
Ser feta
Łosoś wędzony
ocet balsamiczny


Przygotowanie;
1. Rucole myjemy, wykładamy na spód talerza.
2. Ser feta kroimy w kostkę i posypujemy nim rucolę.
3. Łososia kroimy w plasterki i dokładamy do reszty.
4. Do całości dodajemy odsączone mandarynki z puszki i całość polewamy octem balsamicznym.

Sałatka smakuje tak wyśmienicie, że nie trzeba nic więcej aby ją doprawić.

S M A C Z N E G O ! ! !