Szaszłyki z grila

W ostatni weekend pogoda była wyśmienita! Idealna na grilla, przynajmniej w stolicy, gdzie byłem w odwiedzinach u rodziny.
Słoneczko świeciło, śniegu już nie było widać, więc sezon grillowy czas zaczynać! Zrobiłem kilka szaszłyków, karkówkę (będzie też na blogu) oraz kiełbaski.
Ależ nam się tęskniło za takim jedzeniem!





Składniki:
0,5 kg karkówki
0,3 kg boczku surowego
1 kiełbasa zwyczajna
kilka pieczarek
kilka cebul
0,5 czerwonej papryki
sól, pieprz

 Przygotowanie:
1. Surowe mięso myjemy i kroimy na kawałki ok 3 cm x 3 cm
2. Cebulę kroimy w grubsze krążki
3. Pieczarki również dzielimy na grubsze kawałki.
4. Paprykę kroimy w kwadraciki, a kiełbasę w plastry.
5. Na patyczki do szaszłyków nabijamy na zmianę składniki według upodobań. Ja robiłem karkówka, cebula, papryka, kiełbasa, pieczarka, boczek i tak x2.
6. Całość przyprawiamy solą i pieprzem i wstawiamy do lodówki.

7. Na rozpalonego grilla kładziemy gotowe szaszłyki i grillujemy do czasu upieczenia się mięsa.
8. Podajemy najlepiej z musztardą.

S M A C Z N E G O ! ! !