Sałatka z jajek i szczypiorku

Tak dziś rano wstałem, zaglądam do lodówki a tam co? jajka i szczypiorek... szybkie przetworzenie myśli - tak! to jest to!. Początkowo miałem zjeść sobie na śniadanie jajka na twardo, ale całe szczęście przypomniała mi się ulubiona sałatka na kanapki. Uwielbiam ją! Jest bardzo prosta i mało czasochłonna, więc genialnie nadaje się na poniedziałkowe śniadanie.

Sałatka z jajek i szczypiorku (porcja na ok. 4-6 kanapek)

Potrzebne składniki

1. jajka
2. szczypiorek
3. majonez
4. maggi
5. sól, pieprz

Jajka kroimy w kostkę

Gotujemy jajka

1. Gotujemy jajka na twardo. (nie wiem czy tak robicie, ale ja dodaję zawszę do wody soli, wtedy jajka łatwiej się obiera ze skórki)
2. Szczypiorek drobno kroimy.
3. Jajka obieramy i kroimy w kostkę.

Do miski wrzucamy jajka i szczypiorek

Dodajemy majonez i przyprawy

4. Jajka i szczypiorek wrzucamy do miski.
5. Dodajemy do tego łyżkę majonezu, sól, pieprz i przyprawę Maggi.
6. Całość dokładnie mieszamy.

Całość mieszamy

7. Najlepiej, po wymieszaniu, wstawić na jakieś 2 godz. całość do lodówki, wszystko się wtedy przegryzie i sałatka jest jeszcze lepsza.

8. Na chleb kładziemy sałatę (jak ktoś nie lubi to nie musi) i nakładamy przygotowaną sałatkę :)

9. Smacznego!

Gotowe kanapki