Ziemniaki z grilla

Wiosna dalej u nas śliczna, więc sezon grillowy w pełni.
Dziś przygotowywałem ziemniaki, które świetnie nadają się do dania, które również wkrótce na blogu.
Świetny dodatek do ryb i mięs. Jeżeli macie jeszcze świeży rozmaryn pod ręką - miodzio!

Składniki:
kilka młodych ziemniaków
kilka ząbków czosnku
rozmaryn świeży, bądź suszony
oliwa z oliwek
sól, pieprz

Przygotowanie:
1. Ziemniaki myjemy w mundurkach i gotujemy w wodzie ok 10 minut.
2. Gdy ziemniaki ostygną, tniemy na paski, ale nie do końca, aby ziemniak był w całości.
3. Ząbek czosnku siekamy na plasterki i wkładamy w ziemniaka.
4. Na sreberko kładziemy ziemniaka, posypujemy rozmarynem, polewamy oliwą i zawijamy.
5. Tak przygotowanego ziemniaka wrzucamy na rozpalonego grilla i pieczemy ok. 25 minut.
Ziemniak doskonale smakuje z masłem czosnkowym

S M A C Z N E G O ! ! !  

Ziemniaki z boczkiem i cebulą i jajko sadzone

Ostatnio miałem ochotę na jajko sadzone. Przypomniało mi się przy okazji pyszne danie próbowane w austriackich górach - ziemniaki z boczkiem i cebulą. Postanowiłem sam spróbować zrobić i powiem Wam że wyszło przepysznie. Całość obiadu dopełniła maślanka.

Składniki:
Ugotowane w mundurkach ziemniaki
Boczek wędzony
Cebula
Jajka
Sól, pieprz, papryka ostra, czosnek staropolski, koperek suszony
Masło

Przygotowanie:
1. Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Nie mogą być zbyt miękkie.
2. Boczek kroimy w kosteczkę.
3. Cebulę również kroimy w kosteczkę.
4. Ugotowane i ostudzone ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy w talarki.
5. Boczek smażymy na patelni, kiedy wytopi się trochę tłuszczu dodajemy cebulkę.
6. Kiedy cebula się zeszkli dodajemy przygotowane ziemniaki.
7. Solimy, pieprzymy, dodajemy pozostałe przyprawy, mieszamy.

8. Na drugiej patelni przygotowujemy jajka sadzone.
9. Kiedy ziemniaki zaczną się rumienić można nakładać danie na talerz.
10. Nakładamy ziemniaki, jajko sadzone, nalewamy maślanki i delektujemy się przepysznym, prostym daniem.

S M A C Z N E G O ! ! !