Sałatka z rukolą szynką parmeńską figami mozzarella i pomidorami

Ostatnio na spotkanie ze znajomymi robiliśmy świetną sałatkę. Wyszła taka dobra, że postanowiłam się z nią z Wami podzielić. Zachwyca smakiem i niebanalnym wyglądem. Nic dodać nic ująć. Wszyscy byli nią zachwyceni. Wypróbujcie koniecznie.

Składniki:

- rukola

- pomidorki koktajlowe

- małe kuleczki mozzarelli

- 2 figi

- szynka parmeńska ( lub jej zamiennik)

sos:

-ocet balsamiczny

- miód

Przygotowanie:

1. Opłukać rukolę w zimnej wodzie, osuszyć i ułożyć na talerzu.

2. Pomidorki koktajlowe przeciąć na pół i poukładać rukoli.

3. Figi kroimy na ćwiartki obok układamy kawałki szynki parmeńskiej i kulki mozzarelli.

4. Całość polewamy sosem z 1 łyżki octu balsamicznego i 1 łyżki miodu.

SMACZNEGO