Wesołych Świąt!

W tę Wigilijną noc, niech w Waszym domowym zaciszu, przy Wigilijnym stole,

Zapanuje miłość, poczucie radości oraz zgoda,

Niech rodzinne ciepło doda wam odwagi w nadchodzącym nowym roku,

Tak aby był jeszcze lepszy od bieżącego.

Wszystkim odwiedzającym mojego bloga oraz znajomym życzę ja:) Wesołych !

Sałatka z gruszkami w miodzie i orzechami

Ostatnio przy okazji urodzin znajomego kuzynki odkryłem nową sałatkę. Mianowicie sałatka z gruszkami wysmarowanymi miodem i orzechami. Bardzo łatwo się przygotowuje i podobnie co poprzednie sałatki z rukolą.

Składniki:
Sałata
Rukola
Pomidory koktajlowe
Ogórek zielony
Gruszka
Orzechy laskowe
Ser Camembert
Miód

 Przygotowanie:
1. Sałatę i rukolę myjemy, orzechy obieramy z łupinek, gruszkę obieramy ze skórki.
2. Gruszkę kroimy w plasterki i smarujemy każdy miodem.
3. Orzechy przy pomocy blendera rozdrabniamy.
4. Na rozgrzaną patelnię kładziemy wysmarowaną miodem gruszkę i chwilkę smażymy.
5. Dodajemy na patelnię rozdrobnione orzechy i całość mieszamy.
6. Ogórka kroimy w zapałki, pomidorki koktajlowe dzielimy na pół.

7. Na półmisku układamy porozrywaną sałatę, następnie rukolę, ogórek, pomidor.
8. Ser Camembert kroimy w kostkę i układamy do reszty.
9. Na samą górę kładziemy przygotowane gruszki i posypujemy resztą orzechów.
10. Całość jeszcze delikatnie można polać miodem.
11. Sałatka gotowa!

S M A C Z N E G O ! ! ! 

Zapachy świąt - pomarańcz z goźdżikami

W TV ciężarówka coca-coli już od jakiegoś czasu, Kevin już na falstarcie leciał, śnieg popadał, szał zakupów więc znak, że święta coraz bliżej.
Z czym, a dokładniej z jakim zapachem kojarzą Wam się święta?
Mi osobiście z cytrusami, zapachem kompotu z suszu i zapachem karpia.
Od jakiegoś czasu też robimy na święta pomarańcz z goździkami. Piękny zapach, który unosi się w całym domu.

Składniki:
Pomarańcz
2 paczki goźdżików

Przygotowanie:
1. W skórkę pomarańczy wbijamy goździki.
2. Gotowy "odświeżacz powietrza" zostawiamy na jakimś talerzyku i delektujemy się przez jakiś czas zapachem.

Pikantna musztarda z jabłek

Już po raz XIV odbywa się w tym roku Łebski Festiwal Pomuchla (pomuchel to nic innego jak po kaszubsku dorsz).
Wspaniałe święto, ale o tym przy kolejnym artykule.
Chciałem się pochwalić zdobyczą jaką udało mi się zdobyć na tymże festiwalu, mianowicie pikantna musztarda z jabłek. Coś niesamowitego i pysznego. Niesamowity smak. Postaram się odtworzyć w niedalekiej przyszłości. Z tego co się orientuję od Pani, musztarda ta składa się jabłek z dodatkiem imbiru, chili i czosnku. Pychota!

Pasta z Awokado

Zima, a w raz z nią ciągłe przeziębienia. Polecam na wzmocnienie pastę z awokado z dodatkiem czosnku i pietruszki zielonej.
Pastę można zrobić w blenderze, bądź też rozgnieść widelcem.
Doskonale nadaje się na kanapki zamiast zwykłego masła.

Składniki:
1 miękkie Awokado
2 ząbki czosnku
pietruszka zielona
sól

Przygotowanie:
1. Awokado dzielimy na pół, wybieram miąższ ze środka, wrzucamy do blendera.
2. Dodajemy 2 obrane ząbki czosnku i kilka liści pietruszki.
3. Całość dokładnie miksujemy, dodając szczyptę soli.

S M A C Z N E G O  ! ! ! 

Sałatka z rucoli, szynki parmeńskiej, fety i granata

Jakiś czas temu na blogu gościła sałatka z rucoli i łososia, tym razem kolejny pomysł na wykorzystanie przepysznej rucoli.
Bardzo szybka do przygotowania i za razem bardzo smaczna. Sałatka z rucoli, szynki parmeńskiej, fety i granata.
Świetnie nadaje się na przywitanie niespodziewanych gości:)

Składniki:
Rucola
Ser feta
Granat
Szynka parmeńska
ocet balsamiczny


Przygotowanie:
1. Rucole myjemy, układamy na spód talerza.
2. Ser feta kroimy w kostkę i posypujemy nim rucole.

3. Szynkę kroimy, lub rwiemy na kawałki, dodajemy do pozostałych składników.
4. Granat obieramy i posypujemy sałatkę.
5. Całość polewamy octem balsamicznym.
6. Do dekoracji można dodać jeszcze mandarynkę.

S M A C Z N E G O !